Khám phá 10 lợi ích quan trọng của việc ăn chay - Khám phá 10 lợi ích quan trọng của việc ăn chay

Bạn có biết là những người thành đạt hơn bạn vẫn đang cố gắng nhiều hơn cả bạn?Sưu tầm

Bằng bạo lực, bạn có thể giải quyết được một vấn đề, nhưng đồng thời bạn đang gieo các hạt giống bạo lực khác.Đức Đạt-lai Lạt-ma XIV

Thành công không được quyết định bởi sự thông minh tài giỏi, mà chính là ở khả năng vượt qua chướng ngại.Sưu tầm

Thành công có nghĩa là đóng góp nhiều hơn cho cuộc đời so với những gì cuộc đời mang đến cho bạn. (To do more for the world than the world does for you, that is success. )Henry Ford

Kẻ yếu ớt không bao giờ có thể tha thứ. Tha thứ là phẩm chất của người mạnh mẽ. (The weak can never forgive. Forgiveness is the attribute of the strong.)Mahatma Gandhi

Chớ khinh tội nhỏ, cho rằng không hại; giọt nước tuy nhỏ, dần đầy hồ to! (Do not belittle any small evil and say that no ill comes about therefrom. Small is a drop of water, yet it fills a big vessel.)Kinh Đại Bát Niết-bàn

Để có đôi mắt đẹp, hãy chọn nhìn những điều tốt đẹp ở người khác; để có đôi môi đẹp, hãy nói ra toàn những lời tử tế, và để vững vàng trong cuộc sống, hãy bước đi với ý thức rằng bạn không bao giờ cô độc. (For beautiful eyes, look for the good in others; for beautiful lips, speak only words of kindness; and for poise, walk with the knowledge that you are never alone.)Audrey Hepburn

Tài năng là do bẩm sinh, hãy khiêm tốn. Danh vọng là do xã hội ban cho, hãy biết ơn. Kiêu căng là do ta tự tạo, hãy cẩn thận. (Talent is God-given. Be humble. Fame is man-given. Be grateful. Conceit is self-given. Be careful.)John Wooden

Không trên trời, giữa biển, không lánh vào động núi, không chỗ nào trên đời, trốn được quả ác nghiệp.Kinh Pháp cú (Kệ số 127)

Người hiền lìa bỏ không bàn đến những điều tham dục.Kẻ trí không còn niệm mừng lo, nên chẳng bị lay động vì sự khổ hay vui.Kinh Pháp cú (Kệ số 83)

Như cái muỗng không thể nếm được vị của thức ăn mà nó tiếp xúc, người ngu cũng không thể hiểu được trí tuệ của người khôn ngoan, dù có được thân cận với bậc thánh.Đức Đạt-lai Lạt-ma XIV

Khám phá 10 lợi ích quan trọng của việc ăn chay
»» Khám phá 10 lợi ích quan trọng của việc ăn chay

Sưu tầm

(Lượt xem: 9.833)

Xem trong Thư phòng Xem định dạng khác

Xem Mục lục

SÁCH AMAZON

Mua bản sách in

Tải sách dạng
epub, mobi, lrf...
(có trả phí)

Rất nhiều lợi ích của việc ăn chay mà ngày nay các nhà khoa học, các bác sĩ hay các nhà ẩm thực phải công nhận không còn nghi ngờ gì nữa. Chúng ta cùng sơ lược qua những lợi ích cơ bản phổ biến nhất mà ăn chay mang lại.

1. Giảm bớt rủi ro mắc phải các bệnh mãn tính

Người ăn chay thường bị các bệnh mãn tính ít hơn đối với người không ăn chay. Các nhà nghiên cứu so sánh phản ứng từ 97 người ăn chay và 97 người không ăn chay. Sự khác biệt đáng kể giữa hai nhóm. Nhìn chung, các nhóm ăn chay ít trường hợp báo cáo về các bệnh mãn tính như huyết áp cao và béo phì.

2. Hạn chế bệnh tiểu đường

Một nghiên cứu nhiều năm trên 40.000 người được hỏi bao gồm người ăn chay và không ăn chay. Bệnh tiểu đường xảy ra thường xuyên hơn 4 lần ở người không ăn chay so với người ăn chay, và gấp hai lần với người ăn chay nhưng có uống thêm sữa. Nhìn chung, chế độ ăn chay giúp hạn chế tiểu đường tốt hơn cho tất cả mọi người không kể dân tộc, nơi sống

3. Tạo ra trọng lượng cơ thể cân đối và khỏe mạnh

Các nhà nghiên cứu đã không thể liên hệ một chế độ ăn của người ăn chay thông thường và ăn chay để giảm cân. . Tuy nhiên, lựa chọn lối sống với các quyết định có ý thức để theo đuổi một chế độ ăn chay đã cho thấy chỉ số BMI thấp hơn và giảm cân nhiều hơn. Trong khi đó cơ thể trở nên thanh thoát và nhẹ nhàng hơn. Gần như chúng ta còn cảm thấy sự tăng sức bền của cơ thể trong mọi công việc

4. Giảm rủi ro về bệnh tim

Một chế độ ăn uống đầy đủ các loại rau là một nguồn dưỡng chất tuyệt vời để chống oxy hóa và có thể hỗ trợ làm giảm nguy cơ đáng kể của bệnh tim. Một nghiên cứu đánh giá tỷ lệ mắc bệnh tim ở nam giới và phụ nữ từ khắp nơi trên thế giới và thấy rằng ăn chay làm giảm tỷ lệ tử vong hơn rất nhiều do bệnh tim gây ra. Một nghiên cứu ở Anh với hơn 40.000 nam giới và phụ nữ và được xác định có nguy cơ thấp hơn 32% bệnh tim khi những người đó áp dụng một chế độ ăn chay. Một điều quan trọng nữa đó là huyết áp của họ cũng được ổn định một cách khó tin

5. Giảm nguy cơ ung thư

Việc tiêu thụ nhiều các chất chống oxy hóa trong một chế độ ăn chay giúp bảo vệ tim và cũng có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh ung thư. Các thống kê y học hiện nay đều cho thấy một chế độ ăn nhiều thịt cá sẽ gây ra tỷ lệ ung thư không nhỏ và họ đang cố khuyến khích chúng ta ăn một chế độ nhiều rau củ quả để phòng ngừa ung thư. Việc ăn chay cũng là tăng cường chất xơ cho cơ hệ thống tiêu hóa để chúng sạch sẽ và bài tiết tốt hơn, đó cũng là yếu tố quan trọng để giảm thiểu ung thư trực tràng.

6. Hỗ trợ tuyến giáp

So với chế độ ăn khác, một chế độ ăn chay có xu hướng cung cấp bảo vệ tốt hơn chống lại bệnh suy giáp. Các khoáng chất được biết đến trong rau củ quả nhiều hơn hẳn trong các loại thực phẩm thịt cá khác đặc biệt là i ốt tự nhiên giúp ngăn ngừa các bệnh ở tuyến giáp và ổn định nó.

7. Giảm nguy cơ đục thủy tinh thể

Bạn không hề ngạc nhiên khi biết rằng một chế độ ăn chay giúp giảm vong eo, nhưng đôi mắt của bạn thì sao? Trong một nghiên cứu so sánh tác động của chế độ ăn thịt với một chế độ ăn chay hay thuần chay với bệnh đục thủy tinh thể, các nhà nghiên cứu báo cáo rằng người ăn chay có một tỷ lệ nhỏ nhất phát triển bệnh đục thủy tinh thể.

8. Hỗ trợ điều trị cho viêm khớp dạng thấp

Một nghiên cứu nhằm tìm ra giải pháp khi sử dụng một chế độ ăn uống để cải thiện bệnh viêm khớp dạng thấp đã được áp dụng trong các nghiên cứu lâm sàng. Một nghiên cứu năm 2010 cho thấy một triệu chứng viêm khớp dạng thấp có thể cải thiện bằng một chế độ ăn thuần chay hoặc bán chay. Điều này hỗ trợ các kết quả nghiên cứu trước đây cho thấy một chế độ ăn chay trường, cùng với việc loại bỏ gluten trong chế độ ăn uống có thể dập tắt các phản ứng miễn dịch gây nên bệnh viêm khớp dạng thấp.

9. Tăng cường sức khỏe thận

Điều chỉnh chế độ ăn uống thông thường với đồ chay nhiều hơn có thể giúp cải thiện các bệnh mãn tính, như bệnh thận mãn tính. Những tác động tích cực vì một chế độ ăn chay có thể cân bằng lượng phosphate, tích cực ảnh hưởng đến độ nhạy insulin và giúp kiểm soát nồng độ axit của cơ thể. Các phản ứng của chất dinh dưỡng trong thực phẩm chay với thận được cho là không nguy hiểm và nhiều tác hại như các thành phần dinh dưỡng có trong thịt cá.

10. Tăng tuổi thọ

Tất nhiên rồi ai cũng phải chết nhưng các nghiên cứu chắc chắn cho thấy rằng một chế độ ăn chay trường hay ăn chay có thể cải thiện tuổi thọ. Người ăn chay lâu năm cũng khiến cơ thể của họ có mức trao đổi chất tốt hơn và điều đó cũng đồng nghĩa họ khỏe mạnh. Dựa trên tất cả mọi thứ chúng tôi đã học được về các đặc tính có lợi của chất phytochemical tìm thấy trong các loại thực phẩm từ thực vật, chúng ta không nên ngạc nhiên một chế độ ăn chay hay thuần chay có thể cải thiện sức khỏe. Tất nhiên, để tận hưởng những lợi ích của một chế độ ăn uống như vậy người ta phải chú ý để có được tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu nhất mà cơ thể chúng ta đòi hỏi.

Mua sách qua Amazon sẽ được gửi đến tận nhà - trên toàn nước Mỹ, Canada, Âu châu và Úc châu.

Khám phá 10 lợi ích quan trọng của việc ăn chay
»» Khám phá 10 lợi ích quan trọng của việc ăn chay

TỪ ĐIỂN HỮU ÍCH CHO NGƯỜI HỌC TIẾNG ANH

Tiếp tục nghe? 🎧

Khám phá 10 lợi ích quan trọng của việc ăn chay»» Khám phá 10 lợi ích quan trọng của việc ăn chay

TỪ ĐIỂN HỮU ÍCH CHO NGƯỜI HỌC TIẾNG ANH

Tiếp tục nghe? 🎧

Khám phá 10 lợi ích quan trọng của việc ăn chay
»» Khám phá 10 lợi ích quan trọng của việc ăn chay